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gereifter Ziegenkäse Capriccio
Capriccio gereifter Ziegenkäse ist ein weicher, kurz gereifter Käse, der nur aus Ziegenmilch hergestellt wird. Gereifter Ziegenkäse mit einem starken und anhaltenden Geschmack, wird normalerweise pur konsumiert, passt auch gut zu Kaki-Marmelade und einem mittelstrukturierten Rotwein.
Weitere Detailsdurchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Zutaten
Latte caprino Fermenti lattici Caglio vegetale (0,005%) Sale Trattato in superficie con conservante Sorbato di Potassio (Solo il CAPRCF)
Format
200 g
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gereifter Ziegenkäse Capriccio
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Der gereifte Capriccio-Ziegenkäse ist ein Käse, der nur aus Ziegenmilch hergestellt wird. Es ist ein köstlicher Käse, der eine weiße, geformte Kruste mit frischem, weichem Teig aus dem typischen Geruch und Ziegengeschmack hat. Gereifter Ziegen-Capriccio-Käse ist ein weicher Fettkäse, die grobe Kruste bildet sich nach etwa 7 Tagen Herstellung, die Nudeln sind weiß, ähnlich einer Mousse. Tolle Begleitung zu Khaki-Marmelade und heißem Brot. Versuchen Sie es in Risotto.
| Zutaten | Latte caprino Fermenti lattici Caglio vegetale (0,005%) Sale Trattato in superficie con conservante Sorbato di Potassio (Solo il CAPRCF) |
|---|---|
| Format | 200 g |
| Erhaltung | conservare in un luogo fresco e asciutto |
| Standort | CASEIFICIO DI ROCCAVERANO S.R.L. P.IVA 02102580061 Sede legale: Via Amedeo D’Aosta n. 46 15010 Melazzo (AL) Stabilimento: Regione Tassito n. 17 14050 Roccaverano (AT) |
| mehr Informationen | VALORI NUTRIZIONALI per 100 gr di prodotto Valore energetico Kcal 289,37 Valore energetico KJ 1200,55 Grassi g. 23,40 di cui acidi grassi saturi g. 19,60 Grassi su residuo secco g. 52,70 Carboidrati g. 1,90 di cui zuccheri g. 1,50 Proteine g. 17,80 Sale g. 0,60 |
| Allergene | latte |
| Milch | caprino |
| Typologie Käse | hart |
| durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
| Art der Milch | Kuhmilch |
Gastronomische Kombinationen
Il capriccio di capra è ottimo consumato in purezza, abbinamento perfetto con Dolcetto o Barbera piemontese.
Technische Identität
durchschnittliches Verfallsdatum
3 Monate
Typologie Käse
hart
Art der Milch
Kuhmilch
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