Gemischte Caciotta mit Chili 1,2 kg
Caciotta mista con peperoncino ist ein Käse mit einem kräftigen und würzigen Charakter, ideal für Liebhaber intensiver Geschmacksrichtungen. Seine äußere Rinde ist von tiefgelber Farbe mit einer leichten weißlichen Patina, die ihm ein rustikales und authentisches Aussehen verleiht. Nach dem Aufschneiden ist die Paste fest und von milchig-weißer Farbe, mit Stückchen roter Chilischoten, die dem Geschmack eine lebendige Note verleihen. Die Textur ist weich und cremig, aber gleichzeitig fest und konsistent, perfekt, um entweder allein oder zusammen mit frischem Brot oder Croutons genossen zu werden. Der Geschmack ist intensiv und würzig, mit einem Hauch von Süße, der sich perfekt mit dem starken Aroma der Chilischote verbindet. Caciotta mista con peperoncino ist ein Käse mit einem starken und entschiedenen Charakter, perfekt für alle, die ein Qualitätsprodukt mit einem authentischen Geschmack suchen.
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Zutaten | Pasteurisierte Kuhmilch, pasteurisierte Schafmilch, Salz, Chili -Pfeffer (min. 0,4%) Rennet, ausgewählte Fermente. Konservierungsmittel E235, E202 (auf der Kruste) |
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Format | 1.2 Kg |
Erhaltung | Im Kühlschrank behalten |
Standort | Cooperlat Soc. Coop. Agricola Sede 60035 JESI (AN) via Piandelmedico, 74 Gruppo TreValli Cooperlat |
mehr Informationen | Durchschnittliche Ernährungswerte pro 100 g Produkt: Energie: 1448 KJ 349 Kcal Grassi: 28g davon gesättigtes Fettsäuren: 19.07g Kohlenhydrate: 0,26 g von welchem Zuccheri: 0,22 g Protein: 24g Zimmer: 1.08 g |
Allergene | Milch |
Typologie Käse | Harte Pasta |
durchschnittliches Verfallsdatum | 3 Monate |
Art der Milch | Schafmilch |
Gastronomische Kombinationen
Zu Caciotta misto con peperoncino empfehle ich einen kräftigen Rotwein wie einen Nero d'Avola oder einen Primitivo di Manduria. Diese Weine haben eine gute Struktur und Tannine, die gut zu dem würzigen Geschmack von Caciotta misto con peperoncino passen. Caciotta mista con peperoncino kann in der Küche auf viele verschiedene Arten verwendet werden. Hier sind einige Ideen: In Würfel geschnitten und einem Salat aus Tomaten und Rucola beigefügt, um ihm eine pikante Note zu verleihen. Gerieben und zusammen mit Kirschtomaten und frischem Basilikum als Nudelsauce verwendet. Geschmolzen auf einer Margherita-Pizza für einen Hauch von pikantem Geschmack. Als Zutat für ein Sandwich mit Prosciutto und sonnengetrockneten Tomaten. Zu einem Omelett mit Kartoffeln und Zwiebeln für ein herzhaftes, würziges Gericht.
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