Gelbflossenthun botargo in einer 300/600g-Trommel

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Yellowfin Thunfisch Botargo in 300/600g Baffa ist ein feines und raffiniertes Produkt, perfekt für Liebhaber der Aromen des Meeres. Diese köstliche Spezialität wird aus dem Rogen des Gelbflossen-Thunfischs gewonnen, der sorgfältig ausgewählt und nach alter handwerklicher Tradition verarbeitet wird. Sein Aussehen zeichnet sich durch eine feste Textur und eine intensive goldene Farbe aus, die jedem Gericht einen Hauch von Eleganz verleiht. Der einzigartige und kräftige Geschmack der Bottarga aus Gelbflossenthunfisch in Baffa wird durch salzige und leicht rauchige Noten bereichert, die sich harmonisch mit dem zarten Geschmack des Thunfischs verbinden. Dieses Produkt ist online zu einem erschwinglichen Preis erhältlich und bietet eine hervorragende Gelegenheit, Ihre kulinarischen Zubereitungen mit einem Hauch von authentischer Meeresqualität zu bereichern. Nutzen Sie unsere Angebote und entdecken Sie den Gelbflossen-Thunfisch Bottarga in 300/600g Baffa für ein unvergessliches gastronomisches Erlebnis.

Weitere Details

Zutaten

Rogen von Gelbflossenthun, Salz

Format

300g ca

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Gelbflossenthun botargo in einer 300/600g-Trommel

Gelbflossenthun botargo in einer 300/600g-Trommel online kaufen

Der Botargo aus Gelbflossenthun in 300/600 g Baffa ist ein geschätztes Meeresprodukt mit alten Ursprüngen und einzigartigen Eigenschaften. Dieser Botargo wird durch Salzen und Trocknen von Gelbflossen-Thunfisch-Rogen gewonnen und steht für kulinarische Exzellenz, die weltweit geschätzt wird. Seine Herstellung erfolgt in einem handwerklichen Verfahren, das viel Geschick und Liebe zum Detail erfordert. Die Eier werden vorsichtig vom Thunfisch getrennt, gewaschen und gesalzen, um ihre Frische und ihren intensiven Geschmack zu bewahren. Anschließend werden sie gepresst und je nach Größe des Produkts für eine bestimmte Zeit in der Sonne getrocknet. Das Endergebnis ist der Gelbflossen-Thunfisch Botargo mit einer goldenen Farbe und einer festen Textur. Seine Verwendungsmöglichkeiten in der Küche sind vielfältig: Er kann gerieben und als Würze für erste Gänge wie Nudeln oder Risotto verwendet oder in dünne Scheiben geschnitten als Vorspeise serviert werden. Der Gelbflossen-Thunfischrogen im Glas verleiht Gerichten einen Hauch von Raffinesse und Geschmack und bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis.

Weitere Informationen
Format	300g ca
Erhaltung	0°C bis 4°C. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 30 Tagen verbrauchen.
mehr Informationen	Durchschnittswerte pro 100 g des Produkts Energie: 866 kJ / 207 kcal Fette: 10,1 g - davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g Kohlenhydrate: 1,0 g -davon Zucker <0,1 g Eiweiß: 28,0 g Salz: 12,1 g
Allergene	Fisch. Kreuzkontamination: nicht vorhanden
Standort	Gefischt im FAO-Gebiet 51 - Westlicher Indischer Ozean mit Ringwaden und Stellnetzen
Zutaten	Rogen von Gelbflossenthun, Salz

Gastronomische Kombinationen

Der Botargo aus Gelbflossenthun in 300/600-g-Gläsern ist eine wertvolle und vielseitige Zutat, die in der Küche vielseitig verwendet werden kann. Um das Beste daraus zu machen, empfehle ich, den Botargo direkt auf frisch zubereitete Gerichte wie Pasta, Risotto, Meeresfrüchtesalat oder Fischcarpaccio zu reiben. Seine würzige, salzige Textur verleiht den Gerichten einen Hauch von Eleganz und Tiefe. Außerdem kann Botarga für die Zubereitung von Saucen oder Dressings verwendet werden, z. B. für ein Botargo-Pesto, das mit Croutons serviert wird, oder zum Würzen von gegrilltem Fisch. Eine weitere Möglichkeit, Bottarga zu verwenden, besteht darin, ihn in dünne Scheiben zu schneiden und als Vorspeise zu servieren, vielleicht zusammen mit Toastscheiben und Butter. Denken Sie daran, den Rogen in Pergamentpapier oder Frischhaltefolie eingewickelt im Kühlschrank aufzubewahren, damit er seine Frische und seinen Geschmack nicht einbüßt. Experimentieren Sie mit Gelbflossenthunfischrogen im Glas und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit in der Küche inspirieren!

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