Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg gilt als einer der besten italienischen Kochschinken, hat eine hellrosa Farbe mit einem süßen Geschmack mit zarten Fleischnoten mit einer zarten und nicht vorherrschenden Schärfe. Die Scheibe präsentiert sich mit einer hervorragenden Balance zwischen Fett und Fleisch

Weitere Details

Zutaten

carne di Suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio, l-ascorbato conservanti: sodio, nitrito.

Format

12 Kg ca

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg

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Gekochter Schinken San Giovanni Capitelli 12Kg ist ein Schinken, der aus der Verarbeitung von Schweinekeulen aus Mantua und Cremona stammt. Der gekochte San Giovanni-Schinken wird auf traditionelle Weise hergestellt, indem die Keule entbeint und einige Tage in ihrer natürlichen Form in Salzlake belassen wird. Dann werden die Beine in rohe Tücher gewickelt und in heißem Wasser gekocht. San Giovanni Kochschinken 12 kg enthält keine Stärke, isolierte Sojaproteine, Milchderivate, Glutenquellen und zugesetzte Polyphosphate.

Weitere Informationen
Fleisch	Suino 100%
Format	12 Kg ca
Allergene	Il prodotto non contiene allergeni ne loro tracce (Al. II Reg.UE 1169/11)
Standort	Borgonovo V.T. (PC)
mehr Informationen	Valori Nutrizionali su 100 g Energia Kcal 188 Energia KJ 784 GRASSI (g) di cui acidi grassi saturi (g) 10 99 3 85 CARBOIDRATI (g) di cui zuccheri (g) 1 08 0 41 PROTEINE (g) 21 13 SALE (g) 2 15
Zutaten	carne di Suino, sale, fruttosio, destrosio, aromi naturali, antiossidante: sodio, l-ascorbato conservanti: sodio, nitrito.
Erhaltung	In einem Kühlschrank bei kontrollierter Temperatur.
Salami Typ	Salami
Fleischsorte	Schweinefleisch
durchschnittliches Verfallsdatum	6 Monate

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Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

6 Monate

Salami Typ

Salami

Fleischsorte

Schweinefleisch

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