Gekochter Schinken Brivio Come una volta

Der nationale Schinken Come una volta Brivio wird aus ausgewählten italienischen Schweinekeulen hergestellt, die auch für die Herstellung von Crudo di Parma verwendet werden. In diesem Brivio-Kochschinken werden nicht viele Konservierungsstoffe wie Polyphosphate, Antioxidantien und Milchderivate hinzugefügt. Das Bein wird entbeint und dann gekocht, das Ergebnis ist ein erstaunlicher und einzigartiger Kochschinken. Die Größe des Schinkens beträgt ca. 11 kg, wir empfehlen, ihn zu öffnen und unter Vakuum zu setzen. Ausgezeichneter Schinken, fein geschnitten, süß und schmackhaft, einer der besten gekochten Schinken auf dem Markt.