Gattinara DOCG Travaglini
Antike und glänzende Granatfarbe, die das Auge durch ihre zarte Transparenz verführt. In der Nase süße blumige Aromen, von Veilchen über Rosenblätter bis hin zu würzigen und balsamischen Noten im Laufe der Zeit. Im Abgang mineralische Anklänge bisweilen eisenhaltig. Extreme Eleganz einer Balance zwischen Frische, edlen Tanninen und einer subtilen, unendlichen Persistenz von kleinen roten Früchten, Blumen und Fruchtgelees.
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Alkoholgehalt | 14.00% |
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Wein Appellation | Gattinara DOCG |
Standort | Prodotto in Italia |
Rebsorte | 100% Nebbiolo |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | botti di rovere francese |
Alterungspotenzial | 5-10 anni |
Serviertemperatur | 16 /18 C° |
Gastronomische Kombinationen
Er passt vom Anfang bis zum Ende einer Mahlzeit gut zu kräftigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und Käse
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