historisches Etikett des Unternehmens, das aus einer sorgfältigen Auswahl von Trauben aus den historischsten Weinbergen des Anwesens gewonnen wird. Ein Wein, der die Tradition und Geschichte von Gattinara repräsentiert, interpretiert von Travaglini.
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Gattinara DOCG Travaglini Riserva
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Alte granatrote Farbe mit orangefarbenen und glänzenden Reflexen, die das Auge durch ihre zarte Transparenz verführt.In der Nase große Komplexität und Konzentration, dominiert von Lakritzgewürzen und Wacholderbeeren mit einem balsamischen Hauch von Sandelholz und reichlich Röstung.Frucht in Alkohol, Erdbeer- und Brombeermarmelade, Ende mit einem Hauch verwelkender Blumen.Extreme geschmackliche Eleganz am kräftigen Gaumen und mit einem dominanten Tannin, das im Laufe der Jahre seine maximale Entwicklung erreichen wird. Ein Schluck, bei dem der Geschmack und die verlockende Frische mit einer langen und schmackhaften Persistenz in kontinuierlicher Entwicklung hervorstechen.
Weitere Informationen
Alkoholgehalt
13.50%
Wein Appellation
Gattinara DOCG
Standort
Prodotto in Italia
Rebsorte
100% Nebbiolo
Format
0,75 L
Verfeinerung
botti di rovere francese
Alterungspotenzial
15 anni
Serviertemperatur
16 /18 C°
Gastronomische Kombinationen
Er passt gut zu kräftigen ersten Gängen, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse
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