Organische Fusilli di Timilia

Die Timilia ist eine sehr alte Hartweizensorte aus dem zentralen Sizilien. Es wurde aufgegeben, weil Timilia-Weizen als unproduktiv galt und vor etwa zwanzig Jahren wiederentdeckt wurde. Wie viele Urgetreide hat auch Timilia viele positive Eigenschaften: es hat einen niedrigen Glutensalzgehalt, außerdem hat es eine geringere glykämische Wirkung als andere Getreidesorten. Die Timilia fusilli sind sehr gut verdaulich und werden daher für diejenigen empfohlen, die den Glutengehalt in ihrer Ernährung reduzieren möchten. Geschmack von Fusilli Timilia ist rustikal, authentisch: Es ist der Geschmack des wahren Weizens. Bronzeziehen und Garen bei niedrigen Temperaturen machen die Fusilli zu einem einzigen Gericht, ideal für die ganze Familie.