Frischer gemischter sizilianischer Edelkäse

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Sizilianischer Frischkäse mit Olivenstückchen, Chili und Rucola ist ein typisch sizilianischer Käse aus Schafsmilch. Frischer Fantasy-Käse ist ein köstlicher Käse, der sich hervorragend als Aperitif oder als Basis für viele Gerichte eignet.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Zutaten

LATTE di pecora pastorizzato, LATTE pastorizzato, olive farcite con pasta di peperone 4% (pasta di peperone: peperoni, acqua, sale, addensanti: alginato di sodio, gomma di guar. Agente di resistenza: cloruro di calcio. Correttore di acidità: acido citrico. Conservante: sorbato di potassio), rucola 0.5%, peperoncino 0.5%, capperi 0.3%, sale, caglio, fermenti lattici. Puo’ contenere tracce di frutta a guscio e lupini.

Format

900 g/1Kg

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Frischer gemischter sizilianischer Edelkäse

Sizilianischer Frischkäse gemischt mit Oliven, Chili und Rucola, Versand in 48/72 Stunden.

Der frische sizilianische Peccheese Orino aus Schafsmilch wird mit Olivenstückchen, Chili und Rucola aromatisiert, was dem Käse von Nebrus einen einzigartigen und unwiderstehlichen Geschmack verleiht. Der Käse hat eine kurze Würze, die Paste ist weiß mit Olivenstückchen, Chili und Rucola im Inneren. Der frische sizilianische Käse Fantasy eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Basis für fantasievolle Gerichte.

Weitere Informationen
Zutaten	LATTE di pecora pastorizzato, LATTE pastorizzato, olive farcite con pasta di peperone 4% (pasta di peperone: peperoni, acqua, sale, addensanti: alginato di sodio, gomma di guar. Agente di resistenza: cloruro di calcio. Correttore di acidità: acido citrico. Conservante: sorbato di potassio), rucola 0.5%, peperoncino 0.5%, capperi 0.3%, sale, caglio, fermenti lattici. Puo’ contenere tracce di frutta a guscio e lupini.
Format	900 g/1Kg
Erhaltung	An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren
Standort	Sede Legale: Via Don Puglisi, 129 - 90031 Belmonte Mezzagno (PA) - Sede Commerciale: Via Parri, 6 - 43035 Felino (PR)
mehr Informationen	Energia / Energy 414 / 1.714 kcal / kJ Grassi / Fat 35,3 g di cui acidi grassi saturi / of which saturates 24,2 g Carboidrati / Carbohydrates 1,21 g di cui zuccheri / of which sugars 1,20 g Proteine / Protein 22,8 g Sale / Salt 1,05 g
Allergene	latte
Milch	pecora
Würze	Kurz
Verarbeitung	Prima della lavorazione il latte viene pastorizzato ad una temperatura che è di circa 70°C. Nel latte pastorizzato vengono aggiunti fermenti lattici e caglio di vitellino. Avvenuta la coagulazione e la presa della cagliata questa viene rotta a grandezza di chicco di mais. Successivamente viene separata la pasta dal siero e inserita in apposite fascere e introdotte in speciali camere calde dove la pasta raggiunge pH ottimali. Durante la lavorazione avviene l'aggiunta di rucola peperoncino e olive verdi.
Typologie Käse	hart
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Frischer sizilianischer Käse ist ein ausgezeichneter Käse, der in reiner Reinheit verzehrt wird, um Schafsmilch und schwarzen Trüffel zu kosten. Ausgezeichnete Paarung mit rosè Weinen

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

hart

Art der Milch

Kuhmilch

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