Franciacorta Contadi Castaldi Saten Brut

Franciacorta Contadi Castaldi Saten ist ein Wein aus dem Weingut Contadi Castaldi Franciacorta. Es stammt von einem Cuvée aus 100% Chardonnay aus den besten Weinbergen rund um das Gebiet der Franciacorta, von allen beruflichen Einheiten", die durch eine berühmte Zonierungsstudie in den 90er Jahren definiert wurden. Die Trauben werden Anfang September von Hand geerntet und separat vinifiziert. Durch die schonende Pressung können Mosten gewonnen werden, die teilweise in Stahl- und teilweise in französischen Eichenfässern vergoren werden. Nach der alkoholischen Gärung, die etwa 20 Tage lang bei etwa 17 ° C stattfindet, dauert die Alterung dieser Franciacorta-Weine, definiert als "Basen Sekt", etwa sieben Monate auf der Hefe. Nach dieser Zeit im Frühling nach der Ernte werden die Weine gemischt, das Team von Contadi Castaldi muss über 60 verschiedene Sorten mischen, um die perfekte Cuvée zu erhalten, die den Contadi Castaldi Stil respektiert, aber auch das Gebiet der Franciacorta ausdrückt. Die Abfüllung erfolgt nach der Zugabe von Zucker und Hefe, die die zweite Gärung in der Flasche nach der Champenois-Methode ermöglicht. Die Reifung in der Flasche für Franciacorta Contadi Castaldi Saten wird mindestens 24 Monate dauern, danach wird er entsorgt und auf den Markt gebracht Markt. Online kaufen Franciacorta Contadi Castaldi Saten Sonderpreis!