Klassischer Appenzeller Käse 1.5 kg
Der 1,5 kg schwere Appenzeller Käse Classic ist ein Schweizer Käse mit einem unverwechselbaren und unwiederholbaren Charakter. Mit seiner harten, goldenen Rinde hat er eine feste, körnige Textur, die auf der Zunge zergeht und ein einzigartiges Geschmackserlebnis bietet. Sein intensives, umhüllendes Aroma ist das Ergebnis einer mindestens dreimonatigen Reifezeit, die dem Käse Noten von Trockenfrüchten und eine leichte Würze verleiht. Der Geschmack des klassischen Appenzeller Käses ist kräftig und anhaltend, mit einer angenehmen Kombination aus Süße und Schärfe, die ihn sowohl für den puren Genuss als auch für die Verwendung in Feinschmeckerrezepten geeignet macht. Der 1,5 kg Classic Appenzeller Käse ist ein wahrer Schatz für Liebhaber von Qualitätskäse und wird auch die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.
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Klassischer Appenzeller Käse 1.5 kg - Preis und Online-Angebote
Zutaten | MILCH, Milchenzyme, Lab und Salz |
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Format | 1.5 Kg |
Erhaltung | im Kühlschrank aufbewahren |
Standort | Switzerland, Bern (Emme Valley) |
mehr Informationen | nährwertangaben pro 100 Gramm fett (gr) 32 Gesättigtes Fett (gr) 19 Kalzium (mg) 950 Kalorien (kcal) 411 Kilojoule (KJ) 1625 Kohlenhydrate (gr) 1 Eiweiß (gr) 25 Natrium (mg) 400 |
Allergene | milch |
Würze | mittelgereifter |
Typologie Käse | semidura |
Art der Milch | latte vaccino |
Gastronomische Kombinationen
Der klassische Appenzeller Käse ist ein Schweizer Käse mit einem intensiven und komplexen Geschmack mit fruchtigen und würzigen Noten. Eine typische und wirkungsvolle Kombination für diesen Käse ist ein aromatischer Weißwein wie Riesling oder ein leichter Rotwein wie Pinot Noir. In der Küche lässt sich der Appenzeller Käse zu köstlichen Gerichten wie Fondues, Gratins oder Salaten verarbeiten. Er kann auch einfach zum Abschluss einer Mahlzeit serviert werden, vielleicht zusammen mit einer Auswahl von Trockenfrüchten und Honig, um seinen Geschmack zu verstärken.
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