Alta Badia Käse 2.3 Kg
Der 2,3 kg schwere Alta-Badia-Käse ist ein authentisches Käsemeisterwerk, das sowohl das Auge als auch den Gaumen verzaubert. Mit seiner großzügigen und kompakten Form hat er eine natürliche goldfarbene Rinde, die ihm ein rustikales und einladendes Aussehen verleiht. Sein cremiger und kompakter Teig schmilzt sanft im Mund und vermittelt ein angenehm weiches Gefühl. Der Geschmack dieses Käses ist ausgewogen und harmonisch, mit süßen und leicht pikanten Noten, die sich perfekt ergänzen. Sein reichhaltiges und intensives Aroma wird durch einen leichten Hauch von Haselnuss bereichert, der dem Gaumen einen Hauch von Raffinesse und Ausdauer verleiht. Der 2,3 kg schwere Alta Badia-Käse ist ein wahrer Triumph der Aromen, der jeden Tisch bereichert und auch die anspruchsvollsten Gaumen zufrieden stellt.
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Alta Badia Käse 2,3 kg - Preis und Online-Angebote
Zutaten | MILCH, Milchenzyme, Lab und Salz |
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Format | 2.5Kg |
Erhaltung | im Kühlschrank aufbewahren |
Standort | Mila LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc. Agr. Coop. Via Innsbruck 43 39100 - Bolzano BZ, Italia |
mehr Informationen | Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 g/ml 100 ml Energie 1626 kJ / 392 kcal Fette 32 g davon gesättigte Fettsäuren 23 g davon Laktose <0,1 g Eiweiß 26 g Salz 1,8 g |
Allergene | milch |
Würze | lang gereifter |
Typologie Käse | duro |
Art der Milch | latte vaccino |
Gastronomische Kombinationen
Für den 2,3 kg schweren Alta Badia-Käse empfehle ich, ihn mit Akazienhonig oder Feigenmarmelade zu kombinieren, um seinen kräftigen, aromatischen Geschmack zu verstärken. Sie können ihn gerieben auf frischen, hausgemachten Nudeln wie Knödeln verwenden oder ein schmackhaftes Fondue zubereiten und mit geröstetem Brot servieren. Versuchen Sie auch, ihn über heißer Polenta schmelzen zu lassen oder ihn in Würfel zu schneiden und in gemischte Salate zu geben, um eine zusätzliche Geschmacksnote zu erhalten. Dieser Käse lässt sich auch gut allein genießen, zusammen mit einem guten Rotwein oder Craft Beer. Guten Appetit!
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