ULIVETI DI CARLO DOP VALLI TRAPANESI BIO-Olivenöl

Das native Olivenöl extra Uliveti di Carlo wird aus manuell geernteten Cerasula-Sorten gewonnen. Die Oliven, aus denen dieses Öl hergestellt wird, werden entkernt, ohne das Fruchtfleisch zu beschädigen, die Oliven werden biologisch angebaut und in der Versuchsmühle des Unternehmens gemahlen, ein Öl, das von der Disziplin DOP Valli Trapanesi anerkannt ist. Olivenhaine von Carlo Bio haben ein weiches Aroma, der Geschmack ist mäßig fruchtig und elegant, mit kräuterigen Noten wie Tomaten- und Mandelblättern. Öl, das von den besten internationalen Köchen verwendet wird.