Donnafugata Anthilia DOC Sicilia
Anthilia ist ein ausgewogener Wein; in der Nase hat er zarte blumige und weiße Fruchtnoten, im Mund zeichnet er sich durch seine Frische und Fülle aus. All diese Eigenschaften machen diesen Wein unglaublich angenehm und vielseitig zu Speisenkombinationen.
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Der Catarratto ist eine einheimische sizilianische Rebe, die die Fähigkeit hat, den Säuregehalt im Most zu halten, um den Weißweinen Frische und Genuss zu verleihen. Anthilia ist eine Mischung aus Catarratto und anderen internationalen Trauben, die dem Wein mehr Ausgewogenheit und Struktur verleihen, indem sie seine Komplexität an Aromen und Aromen erhöhen.
Weinalterung | In acciaio |
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Erhaltung | To be stored at 16-18°C (60° - 64° F) |
Alkoholgehalt | 12.50% |
Wein Appellation | DOC Sicilia |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | Catarratto e altri vitigni internazionali |
terroir | I vigneti si trovano nella zona collinare nei pressi della cantina di Contessa Entellina i suoli si distinguono per caratteristiche franco argillose con una piccola quantità di calcare attivo che aiuta le uve a preservare l'acidità e la freschezza gli impianti hanno una densità che va da 4000 a 6000 piante/ettaro e la forma di allevamento è la controspalliera con potatura a cordone speronato. |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | Stahl |
Serviertemperatur | 10°C |
Gastronomische Kombinationen
Anthilia passt perfekt zu traditionellen sizilianischen Meeresfrüchten, die reichhaltig, lecker und leicht würzig sind.
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