Distillato di mele Decio Belfiore Capovilla 0,5L

Apfel Decio Belfiore Destillat Capovilla 0,5L ist das Ergebnis der Destillation von Apfel Decio Belfiore, eine spezielle sehr saftige Apfelsorte, die in den Wäldern in der Nähe von Verona geerntet wird. Vittorio Gianni Capovilla ist einer der wichtigsten Meister der Destillation in Italien. Seine ständige Suche nach hochwertigen Rohstoffen macht seine Produkte zu einem der beliebtesten im italienischen Spirituosen-Panorama. Die ausgewählten Äpfel werden zu Püree verarbeitet und zur Fermentation in Bottiche gegeben. Dieser Prozess findet spontan statt, so dass die fermentierten Produkte typische Eigenschaften aufweisen, die von den einheimischen Hefen auf den sorgfältig ausgewählten Decio Belfiore-Äpfeln stammen. Die Destillation von Apfel Decio Belfiore Destillat Capovilla 0,5L findet bei einer Temperatur statt, die von 78 ° C bis zu 103 ° C variiert, es ist eine sehr lange Destillation, die jedoch erlaubt, alle aromatischen Substanzen, die charakterisieren, auf optimale Weise zu trennen die Äpfel mit einer wirklich wunderbaren Präzision, die sich dann in einem Produkt von wahrer Exzellenz widerspiegelt.