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Dunkle Schokolade 70% Roh Sabadì
Die Crude-Linie von Sabadì wird aus Rohstoffen höchster Qualität hergestellt, die so wenig wie möglich verarbeitet werden, und vor allem bei einer Arbeitstemperatur, die 40 ° C niemals überschreitet, um die Aromen der Rohstoffe zu erhalten. Der verwendete Zucker stammt aus Kokosblüten. Alle Zutaten sind biologisch und glutenfrei. SCHOKOLADE 70% KAKAO
Weitere DetailsZutaten
pasta amara di cacao zucchero integrale da fiori di palma da cocco Cacao 70% min.
Format
50 g
Versandkosten -50%
Bei Bestellungen ab 139€ gibt es 50% Rabatt auf die Versandkosten
Garantierte Qualität
Alle Produkte sind das Ergebnis eines sorgfältigen Auswahlprozesses
Frische Produkte
Die Produkte werden so verpackt, dass ihre Frische erhalten bleibt
Dunkle Schokolade 70% Roh Sabadì
Dunkle 70% Schokolade mit Zucker aus Bio-Kokospalmenblüten.
Die Crude-Linie von Sabadì umfasst 4 Pralinen mit einem unterschiedlichen Anteil an Kakao und Zucker aus Kokosblüten. Dieses gröbste" Linie wird vollständig kalt bei einer Temperatur verarbeitet, die 40 ° C niemals überschreitet, um die Eigenschaften jeder einzelnen verwendeten Zutat vollständig zu erhalten. Die einzigen Verarbeitungsphasen, die 40 °C überschreiten können, sind die Fermentation des Fruchtfleischs, das die Bohne bedeckt: Dies ist für die Dämmerung erforderlich, und auch die (minimale) Röstung, die den Kakao schmackhaft macht.“
| Format | 50 g |
|---|---|
| Zutaten | pasta amara di cacao zucchero integrale da fiori di palma da cocco Cacao 70% min. |
| Verarbeitung | La linea Crude di Sabadì è pensata e realizzata per glia manti dell'essenza. Infatti gli ingredienti sono cacao, pasta di cacao e zucchero, lavorati per tutta la filiera a temperature che non superano i 40°C questo per non modificare gli aromi generati. Tutti gli ingredienti sono biologici come lo zucchero che deriva dai fiori delle palme da cocco. La percentuale di cacao in questa barretta raggiunge il 70% |
| Erhaltung | Conservare in un luogo fresco e asciutto |
Gastronomische Kombinationen
Cioccolato intenso, da assaporare in purezza per apprezzare le reali caratteristiche aromatiche. Ottimo l'abbinamento con un buon distillato.
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