Fior di latte-kirschmozzarella

Name: Fior di latte-kirschmozzarella
Brand: Caseificio Pugliese
SKU: FOR001A033
Price: 6.38 EUR
Availability: InStock

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Die Cilegine Fior di Latte ist nur eines der vielen Produkte, die die große Erfahrung und Sorgfalt der Käser während der gesamten Produktion zeigen und ein einzigartiges und qualitativ hochwertiges Produkt garantieren. Ausschließlich aus frischer Kuhmilch hergestellt und nach alter Handwerkstradition verarbeitet.

Weitere Details

durchschnittliches Verfallsdatum

12 Tage

Zutaten

Rohe Kuhvollmilch, Meersalz, Zitronensäure und flüssiges Kälberlab.

Format

250g 500g 1Kg

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Fior di latte-kirschmozzarella

Fior di Latte Kirschen: Kaufen Sie online die Mozzarella-Kirschen Fior di Latte von Caseificio Pugliese online

Cilegine a bocconcini ist ein frischer Pasta-Filata-Käse, der ausschließlich aus Fior di Latte-Milch hergestellt wird. Sie zeigen eine reine, glasierte weiße Farbe mit einer glatten und homogenen Oberfläche und einer sehr dünnen Rinde. Seine Textur ist fest und es ist möglich, seine Frische zu überprüfen, indem man in den Käse schneidet, und Sie werden feststellen, dass die für den Mozzarella-Käse typische Molke herausfällt. Die Cilegine di Fior di Latte ist eine großartige Proteinquelle. Dieser Käse ist sehr fettarm und reich an Vitaminen mit einem hohen Anteil an Kalzium und Phosphor, die den freien Radikalen entgegenwirken. Anders als der Cilegine di Bufala ist dieser Käse leichter und zarter, hat aber die gleiche Menge an Nährstoffen.

Weitere Informationen
Zutaten	Rohe Kuhvollmilch, Meersalz, Zitronensäure und flüssiges Kälberlab.
Format	250g 500g 1Kg
Erhaltung	Bei kontrollierter Temperatur in den Kühlschrank stellen; einige Stunden vor dem Genuss aus dem Kühlschrank nehmen. Bewahren Sie es in seiner eigenen Flüssigkeit auf
Standort	Prodotto in Italia
Milch	Vaccino
Würze	Frisch
Verarbeitung	Le ciliegine di fior di latte così come altri tipi di mozzarella prevedono l’utilizzo del fior di latte vaccinato essendo più delicato. La sua produzione è uguale a quella che si prevede per una classica mozzarella. Pertanto si svolgeranno le seguenti fasi: -Filtraggio del latte di bufala; -Coagulazione del latte di bufala; -Rottura e stagionatura della cagliata; -Filatura; Formatura della mozzarella; Salatura; Quindi La sua tipica forma a ciliegia è da considerarsi una variante della tipica mozzarella e delle trecce ma che non riduce se non di forma dalle sue nobili qualità e gustosità.
Typologie Käse	Streichkäse
durchschnittliches Verfallsdatum	12 Tage
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Die Fior id Latte-Kirschen können in ihrer Einfachheit und Frische genossen werden, mit Öl beträufelt und begleitet von etwas zartem Gemüse. Sie sind auch zum Belegen von Pizza zu empfehlen und verbinden den Geschmack von süßen Kirschtomaten und frischem Basilikum.

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

12 Tage

Typologie Käse

Streichkäse

Art der Milch

Kuhmilch

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