Chardonnay Pierre Andre Vieilles vignes

Der Pierre André Vieilles Vignes Chardonnay stammt aus der renommierten französischen Region Burgund, einem Gebiet, das für die Erzeugung hochwertiger Weißweine bekannt ist. Die Weinberge, von denen die Trauben für diesen Wein stammen, befinden sich auf Hügeln mit einzigartigen geologischen Eigenschaften, mit Kalk- und Lehmböden, die dem Wein Komplexität und Mineralität verleihen. Die "vieilles vignes", die alten Rebstöcke, die diesem Chardonnay seinen Namen geben, sind über 30 Jahre alt und bringen dank ihrer tiefen Wurzeln, die das Beste aus dem Boden herausholen, Trauben von großer Konzentration und aromatischer Intensität hervor. Der Herstellungsprozess dieses Chardonnay erfolgt nach traditionellen Methoden, die die inneren Qualitäten der Trauben hervorheben. Die Gärung findet in Eichenfässern statt, wobei häufig einheimische Hefen verwendet werden, um den natürlichen Charakter des Weins zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls in Barriques, in denen der Wein mehrere Monate lang reift und dabei Noten von Vanille und Gewürzen sowie eine cremige Textur erhält. Dieser Prozess verleiht dem Wein eine elegante Struktur und eine aromatische Komplexität, die sich in Aromen von reifen Früchten, weißen Blüten und einem subtilen Hauch von Haselnuss ausdrückt.