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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita
Die Gärung erfolgt in Stahl mit ausgewählten Hefen für 8/12 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 25-28 ° C. Nach dem Umfüllen wird der Wein für 8/12 Tage bei 28 ° C in Betonbehälter gefüllt, wo die malolaktische Gärung stattfindet . Anschließend reift er etwa 6/8 Monate auf der Feinhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Weitere DetailsJahrgang
2018
Alkoholgehalt
12.50%
Format
0,75 L
Rebsorte
100% Cabernet Franc
Versandkosten -50%
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Garantierte Qualität
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Cabernet Franc DOC - Santa Margherita
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| Alkoholgehalt | 12.50% |
|---|---|
| Wein Appellation | Cabernet Franc Venezia DOC |
| Standort | Prodotto in Italia |
| Rebsorte | 100% Cabernet Franc |
| Format | 0,75 L |
| Verfeinerung | acciaio |
| Alterungspotenzial | 3 anni |
| Serviertemperatur | 16 /18 C° |
Gastronomische Kombinationen
Empfohlen zu gebratenem rotem Fleisch, Schmorbraten und Wild. Sein voller Geschmack harmoniert perfekt mit gereiftem Käse
Technische Identität
Verfeinerung
acciaio
Alterungspotenzial
3 anni
Serviertemperatur
16 /18 C°
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