Büffelmozzarella Campana g.U. La Contadina 500g

La Contadina produziert Büffelmozzarella DOP mit den höchsten Qualitätsstandards, die heute auf dem Markt erhältlich sind. Das Produkt ist ein natürlicher Büffelmozzarella. Die milchgebenden Büffelfarmen befinden sich nicht weit von 15 km von der Molkerei entfernt und garantieren ein Produkt mit sehr kurzer Kette. La Contadina, das Familienunternehmen, verfügt über rund 1000 Büffel und bewirtschaftete Felder zur Büffelfütterung von 200 Hektar und garantiert so die richtige Natürlichkeit und a sehr hoher Qualitätsstandard. La Contadina erfordert einige sehr hohe Qualitätsstandards: insbesondere Kryokopie, Bakterienbelastung und Fett und Protein, die höher sind als die von den Vorschriften abgedeckten.