Bocconcino delle Langhe

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Dieser in den Langhe im Piemont hergestellte Käse ist ein kleiner Leckerbissen aus Formaggella-Ziegenweichkäse. Der Geschmack ist kräftig und ausgeprägt, hat aber dennoch einige süße Nuancen, die typisch für Ziegenmilch sind.

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durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Zutaten

Format

0.1 Kg

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Bocconcino delle Langhe

Formaggio tipico langhigiano, prodotto con latte di capra. Formaggio a pasta molle, ottimo consumato caldo.

Es handelt sich um einen kleinen Käse, der im Piemont aus Ziegenmilch und Vollrahm hergestellt wird. Die Textur ist weich und weiß. Die Rinde ist essbar mit einer starken Textur und Nuancen, die typisch für Ziegenmilch sind.

Weitere Informationen
Zutaten
Format	0.1 Kg
Erhaltung	In the fridge or cellar
Standort	Via Provinciale 17 – Bosia (CN) – IT01/204CE
mehr Informationen	VALORE ENERGETICO Kcal 348 VALORE ENERGETICO Kjoule 1440 GRASSI TOTALI g 29,2 di cui ACIDI GRASSI SATURI g 21,5 CARBOIDRATI g 2,2 di cui ZUCCHERI g 2 PROTEINE g 19 SALE g 1,3
Allergene	latte
Milch	Capra
Würze	Kurz
Verarbeitung
Typologie Käse	weich
durchschnittliches Verfallsdatum	3 Monate
Art der Milch	Kuhmilch

Gastronomische Kombinationen

Technische Identität

durchschnittliches Verfallsdatum

3 Monate

Typologie Käse

weich

Art der Milch

Kuhmilch

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