Blu di Morozzo mit Barolo und Blaubeeren 250g

Der Blu di Morozzo mit Barolo und Heidelbeeren ist ein international bekanntes Produkt und gehört zu den Blauschimmelkäsen, die aufgrund der blauen Adern des Schimmelpilzes Penicillium roqueforti auch als Blauschimmelkäse bezeichnet werden. Der Blu di Morozzo mit Barolo und Blaubeeren ist ein Käse mit einer geblümten Rinde, deren Blüte durch die Ascheverarbeitung begünstigt wird. Der Käse Blu di Morozzo mit Barolo und Blaubeeren wird in der Provinz Cuneo hergestellt und besteht aus drei verschiedenen Milchsorten, die von den Käsern gekonnt gemischt werden: Kuh-, Ziegen- und Schafsmilch.