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Barolo DOCG Di Serralunga Aldo Clerico

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Barolo di Serralunga Aldo Clerico ist reich, streng und tief. Die für Nebbiolo typischen Noten von getrocknetem Veilchen und Unterholz und die balsamischen Noten des Herkunftsgebiets stehen in einem ausdrucksstarken Gleichgewicht Geschmack: Der Eintritt in den Mund ist warm, er entwickelt sich weit und einhüllend. Das gut präsente Tannin ist weich und verleiht dem Schluck eine angenehme Verlängerung. Dieser Wein erweist sich schon jetzt als angenehm, aber sicher wird er in den kommenden Jahren einen schönen Ausdruck von Serralunga geben

Weitere Details
Jahrgang
2018
Alkoholgehalt
15.00%
Format
0,75 L
Rebsorte
Nebbiolo

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Barolo DOCG Di Serralunga Aldo Clerico

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alkoholische Gärung in Edelstahltanks für 20/25 Tage mit Temperaturkontrolle und täglichem Umpumpen. Reifung: 2 Jahre in Barriques und Eichenfässern und weitere 12 Monate in der Flasche
Weitere Informationen
Alkoholgehalt15.00%
Wein AppellationBarolo DOCG
StandortProdotto in Italia
RebsorteNebbiolo
Format0,75 L
VerfeinerungIn barrique
Alterungspotenzial5-10 anni
Serviertemperatur16 /18 C°

Gastronomische Kombinationen

Zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse

Technische Identität
Verfeinerung
In barrique
Alterungspotenzial
5-10 anni
Serviertemperatur
16 /18 C°
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