Barbera D'Alba DOC Sandrone

Barbera D'Alba DOC Sandrone ist ein Wein aus Barbera-Trauben, der in der Gemeinde Monforte d'Alba angebaut wird. Der Anbau von Barbera auf den Hügeln von Barolo ermöglicht dem Weingut Sandrone, Weine mit erkennbaren Profilen zu gewinnen, die dieses einzigartige Land und ein so besonderes Mikroklima ausnutzen . Die Barbera-Trauben werden manuell geerntet und zur Gärung in den Keller gebracht, wo sie spontan in kegelförmigen offenen Truhen für etwa 10 Tage bei einer Temperatur von 28 ° C gehalten werden. Nach der alkoholischen Gärung wird der Barbera D'Alba DOC Sandrone von der Häute und Reifung in Barriques und Französisch Eichenfässern der ersten und zweiten Passage. Nach 15 Monaten werden die Weine, aus denen Barbera d'Alba DOC Sandrone hergestellt wird, gemischt und abgefüllt.