Barbaresco Riserva Ovello Produttori del Barbaresco

Ovello Land: Lehmig-kalkhaltig: Jahrgang mit vollem Körper, tollem Aroma, ausgewogenen Tanninen und mineralischem Abgang Vinifizierung: Gärung in Stahl bei 30°, 28 Tage Mazeration auf den Schalen, vollendeter biologischer Säureabbau. Reifung: 36 Monate in Eichenfässern, 12 Monate in der Flasche . Verbreitet blumige und fruchtige Noten (rote Früchte, Himbeere, Veilchen) und Menthol Geschmack: Der Gaumen bestätigt hervorragende Verarbeitung und präzise Präzision ist sehr ausdrucksstark, dynamisch, sauber, anhaltend.