Barbaresco Montefico Produttori del Barbaresco
Der
Barbaresco von Produttori del Barbaresco ist rot mit Granatnuancen. An der Nase dominieren fruchtige Noten wie gemischte Beeren und Kirsche. Am Gaumen entfaltet er sich mit seinen Tanninen und seinem vollen Körper, seine exzellente Trinkbarkeit macht diesen Barbaresco allerdings unheimlich komplex.
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Barbaresco Montefico von Produttori del Barbaresco: Die Eleganz Italiens
Einzigartiges Terroir für außergewöhnliche Weine
Das Herz des Barbaresco Montefico schlägt im gleichnamigen Weinberg, einem Cru aus Nebbiolo in der renommierten Barbaresco-Region, der mit Sorgfalt von der Kellerei Produttori del Barbaresco vinifiziert wird. Dieser einzigartige Weinberg erstreckt sich über einen unregelmäßig geformten Hügel, der nach Süden ausgerichtet ist und aus kalkhaltigem Lehmboden besteht, dank des marnigen Untergrunds aus maritimer Herkunft. Mit einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel und einer beträchtlichen Hangneigung fließen die Gewässer talabwärts und halten den Boden immer trocken, wodurch die Wurzeln der Reben tief eindringen und nach Nährstoffen suchen. Diese einzigartigen Bedingungen, kombiniert mit einem besonders günstigen Klima, ergeben einen Nebbiolo-Wein, der ein herausragendes Beispiel für Weinbaukompetenz darstellt. Die konkave Form des Hügels schützt die Trauben vor extremen Wetterbedingungen, leitet die Winde und sorgt für eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung. Die Rebstöcke werden in Spalieren mit Guyot-Schnitt und einer Pflanzdichte von etwa 4000 Stöcken pro Hektar gezogen.
Eine Reise aus Geschmack und Tradition
Tauchen Sie ein in die italienische Weintradition und erleben Sie ein unvergessliches Weinerlebnis mit dem Barbaresco Montefico von Produttori del Barbaresco. Jeder Schluck dieses außergewöhnlichen Weins erzählt die Geschichte eines einzigartigen Terroirs und der von Generationen weitergegebenen Kunst des Weinanbaus. Dank seines aromatischen Profils harmoniert der Montefico wunderbar mit feinen Speisen und bereichert den Genuss mit raffinierten Geschmacksnuancen. Genießen Sie den authentischen Geist Italiens bei jedem Glas dieses außergewöhnlichen Weins, der mit Eleganz und Leidenschaft den Charakter des Landes widerspiegelt.
Weinalterung | In Eichenfässern. |
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Erhaltung | 16-18°C (61-64°F) |
Alkoholgehalt | 15.50% |
Wein Appellation | Barbaresco DOCG |
Standort | Hergestellt in Italien. |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorte | 100% Nebbiolo |
Format | 0,75 L |
Verfeinerung | In Eichenfässern. |
Serviertemperatur | 18-20°C (64-68°F) |
Gastronomische Kombinationen
Beginnen Sie Ihre kulinarische Reise mit einer Vorspeise, die Ihre Geschmacksknospen aufweckt. Probieren Sie zarte Carpaccio-Scheiben mit einer delikaten Zitronenvinaigrette, die die fruchtigen Noten des Barbaresco hervorhebt und eine erfrischende Note verleiht. Als Hauptgang empfehlen wir Ihnen ein köstliches, saftiges Entrecôte-Steak, perfekt auf den Punkt gegart und begleitet von einem hauchdünnen Kartoffelgratin. Die reichhaltigen Aromen des Barbaresco Montefico harmonieren wunderbar mit den intensiven Röstaromen des Fleisches und der cremigen Textur des Gratin. Für die vegetarische Variante empfehlen wir eine reichhaltige, hausgemachte Pilzrisotto mit einem Hauch von geriebenem Parmesan. Die erdigen Geschmacksnoten des Risottos bilden einen fabelhaften Kontrast zu den fruchtigen Nuancen des Barbaresco und schaffen ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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