Zum 150-jährigen Jubiläum der Erfindung des Geheimrezepts, das den Amaro Averna weltberühmt machte, kam der „Don Salvatore“ auf den Markt, der 18 Monate in kleinen Eichenfässern gereift ist. Es hat eine braune Farbe, die Nase ist breit, intensiv, mit einem Hauch von getrockneten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Lakritze. Im Mund hat er einen guten Körper, mit Empfindungen von geröstetem Holz und einer langen und angenehmen Weichheit.
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Averna Don Salvatore 0.70
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Averna ist ein authentischer italienischer Amaro, den man nach dem Essen genießen kann. Reich am Gaumen und mit einer intensiven Farbe, hat es einen weichen Geschmack, der ein samtiges und rundes Gefühl mit einem zarten Hauch von Zitrusfrüchten vermittelt. Das Geheimrezept für Amaro wurde von den Benediktinermönchen der Abtei Santo Spirito in Caltanissetta kreiert und 1868 von Frà Girolamo dem Textilkaufmann Salvatore Averna als Dank für sein Engagement in der Gemeinschaft geschenkt. . 150 Jahre nach seiner Geburt wird der Averna-Aufguss weiterhin in der historischen Stätte von Caltanissetta hergestellt, wo Don Salvatore lebte, und sein Rezept bleibt ein streng gehütetes Geheimnis. Dank der Koordination des Master Blenders wird jede Phase des Aufgusses überwacht, um die Echtheit der Zutaten und die hohe Qualität der fertigen Flüssigkeit zu gewährleisten. Die Averna-Anlage, deren Bau auf die Mitte des 19. Jahrhunderts zurückgeht, ist ein Erbe der Schönen Künste und das Museum im Inneren ist Teil des Museumskreislaufs von Zentralsizilien
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