Altemasi Millesimato Trento DOC Brut

Altemasi Millesimato Brut ist ein Wein, der zu 100% aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird, die in den besten Weinanbaugebieten des Trentino angebaut werden. Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von 450 m über dem Meeresspiegel. Dies garantiert eine regelmäßige Reifung der Trauben, die auch in den heißen Jahrgängen einen guten Säuregehalt aufweisen, aber einen zufriedenstellenden Grad an aromatischer Reife erreichen können. Die Chardonnay-Trauben, die den Altemasi Millesimato Brut bilden, werden zum Weingut gebracht, wo sie sofort sanft gepresst werden. Die Mostgärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17 ° C, damit die Hefen das aromatische Potenzial des Chardonnay aus dem Trentino voll ausdrücken können. Sektgrundlagen (wie auch die Weine, die aus der ersten Gärung stammen) werden nach einem Gleichgewicht gemischt, das vom Weingut Altemasi festgelegt und unter Zusatz von Zucker und Hefen nach dem Metodo Classico" oder "Champenois" abgefüllt und abgefüllt wird die zweite Gärung wird die Blasen erzeugen. Auf der anderen Seite ruht Altemasi Millesimato Brut 36/48 Monate auf der Hefe in der Flasche, bevor er abgebaut und auf den Markt gebracht wird. Altemasi Millesimato Brut ist ein wirklich außergewöhnliches Produkt von hohem Wert für Geld zu einem günstigen Preis.